Печь конвекционная Gierre MEGA 640 M предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Устройство оснащено 2 реверсными вентиляторами с регулируемой скоростью. Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430. Дверь оборудована силиконовым уплотнением и двойным закалённым стеклом. Регулируемое пароувлажнение. Таймер. Все углы внутри камеры сглажены.