Хотите продавать на Satu?
satu.kz
Творожная ванна - фото 1 - id-p46822287
Характеристики и описание

Творожная ванна является основным элементом линии производства творога традиционным способом. Обычно она используется совместно с пресс-тележками и другим оборудованием для охлаждения и прессования готового творога. Применяется творожная ванна в молочной промышленности и предназначена для подогрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования, охлаждения творожного сгустка (калье), для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.
 

Творожная ванна представляет собой емкость полуцилиндрической формы, выполненную из высококачественной нержавеющей пищевой стали AISI 304 с теплообменной рубашкой. С левой стороны емкости расположен штуцер для выпуска творога с крышкой. С правой стороны сверху находиться штуцер, предназначенный для перелива воды при заполнении теплообменной рубашки или при образовании конденсата в процессе нагревания. Также через этот штуцер происходит слив воды при охлаждении ванны: проточной - в канализацию ледяной - в канализацию или возврат в систему ледяной воды. Ванна установлена на ножках, которые обеспечивают уклон ванны в сторону выпускного штуцера. Снизу к ванне подведен коллектор для подачи пара или горячей воды в теплообменную рубашку при сквашивании молока и холодной или ледяной воды при охлаждения сгустка (калье). В коллекторе предусмотрена система его очистки в случае загрязнения.
 

Принципом работы творожной ванны является то, что после заполнения ванны молоком и его заквашивания в рубашку подают горячую воду для нагрева молока и поддержания необходимой температуры сквашивания.

              По окончании процесса сквашивания горячую воду спускают и подают холодную для охлаждения сгустка. Через шиберный кран готовым сгустком наполняют мешки и укладывают рядами в ванну самопрессования на решетки.

Был online: Сегодня
TOO "РОСБЕЛКАР"
Рейтинг не сформирован
7 лет на Satu.kz
Менее 100 заказов
Отзывы о продавце
  • Покупатель
    14.10.2023
    У этого отзыва есть только звездочки, но от этого он не менее хорош.
  • Покупатель
    21.02.2023
    У этого отзыва есть только звездочки, но от этого он не менее хорош.
  • Покупатель
    20.10.2022
    Товара не было в наличии
    Товар не соответствовал описанию
    Невежливый продавец

Творожная ванна

В наличии
Цену уточняйте
Доставка
  • Иконка доставки
    Самовывоз
  • Иконка доставки
    Транспортная компания
Оплата и гарантии
  • Иконка оплаты
    Оплата по реквизитам
  • Иконка оплаты
    Безналичный расчет
  • Иконка оплаты
    Наличными
Похожее у других продавцов
Творог особый (10 кг)
7 800 ₸/коробка
Курт'О с перцем
442 ₸/кг
Курт'О
431 ₸/кг
Курт'О по-домашнему
431 ₸/кг
Курт'О по-домашнему
431 ₸/кг