Технические характеристики
Производительность, кг/замес: | 45* |
Объем дежи, л | 80 |
Частота вращения месильных органов, об/мин | 20/40 |
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы | 100±3 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3,8 |
Номинальное напряжение, В | 3PE ~ 380 |
Габаритные размеры, мм, не более: | |
длина | 1200 |
ширина/ширина при опрокидывании | 800/ 852 |
высота/высота при опрокидывании | 1151/ 1630 |
Масса машины, кг, не более | 600 |
*Зависит от вида замешиваемого теста и технологии замеса.Оптимальнаязагрузка для обеспечения минимального времени замеса составляет 27-30 кг (по тесту).Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение
А. Если наблюдается срабатывание автоматических выключателей двигателей, то необходимо уменьшить загрузку.
Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К»
Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Конструктивные особенности: