Шкаф расстоечный Eletto

Большинство заведений общественного питания и супермаркетов включают в свой ассортимент хлебобулочные и кондитерские изделия. Может показаться, что выпечь хлеб или сдобные булочки очень просто, но в действительности это является настоящим искусством. Секрет превосходной выпечки кроется не только в правильном подборе ингредиентов, но и в неукоснительном соблюдении условий замеса и брожения дрожжевого теста. Для подготовки теста к последующему выпеканию в пекарнях и на предприятиях общепита используются расстоечные шкафы.

Расстоечный шкаф Eletto C1264M используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена механической панелью управления и 4 длинными ножками. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Шкаф может использоваться с конвекционными печами L 0664M и L 0664E.

Особенности:

• Парообразование с помощью чашки для испарения воды
• Таймер на 120 мин.

Основные характеристики:

• Количество уровней — 10
• Формат емкостей — противень 600х400 мм
• Расстояние между уровнями — 100 мм
• Температурный режим — 90 °С
• Напряжение — 220 В
• Мощность — 0.7 кВт
• Ширина — 920 мм
• Глубина — 680 мм
• Высота (без упаковки) — 940 мм
• Вес (без упаковки) — 55 кг
• Страна-производитель — Италия

Как сделать заказ у нас

Оформите заказ на сайте или по телефону	Внесите полную предоплату заказа	Ожидайте доставку заказа или заберите самостоятельно