Паровые ПИЩЕВАРОЧНЫЕ котлы — новая разработка нашего предприятия.

В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. Паровые котлы не имеют наполнительной воронки и крана уровня. Принцип работы котлов основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой. По стоимости паровые котлы значительно дешевле аналогов на электрическом обогреве.

Варианты изготовления:

• КП–160П — рабочий стол и варочный сосуд из нержавеющей стали, остальные панели - крашенный металл.

 

---

 

Технические характеристики:

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1200×800/975*×850**/1070
Полезная вместимость, дм³	160
Продолжительность разогрева, мин	40
Расход пара с теплосодержанием 2690 ДЖ/кг (640 ккал/кг), кг, не более:
в период разогрева	30
в период варки	8
Рабочее давление пара в рубашке, МПа	0,045 (0,45)
Тепловой к.п.д., %, не менее	75
Масса, кг140

* ширина с выступающими частями, мм
 

** высота до рабочей поверхности, мм

Производитель Проммаш Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л 160 Вес нетто, кг 140 Размеры без упаковки (Д*Г*В), мм 1200*975*1070