Просо относится к обширному роду однолетних травянистых растений семейства злаков. Просо бывает различной окраски - желтое, белое и красное. Красные сорта считаются наиболее питательными. является шороко используемым видом корма для всех декоративных зерноядных птиц и грызунов. Богато незаменимыми аминокислотами. Просо служит основной для составления различных питательных зерновых смесей, его доля в рационе птиц достигает 60-70%.